ENG   EST  RUS   FIN

Ravintola L'Ermitage


Tarjoamme eurooppalaisen keittiön ruokia à la carte -ravintolassamme.
45-paikkaisessa L`Ermitage ravintolassa voidaan järjestää asiakastilaisuuksia ja juhlapäivällisiä tai -illallisia.


Meidän tunnustetulla keittiömestarilla Jelena Matvejevilla on tiimeineen vankka kokemus herkullisten ja tyylikkäiden juhlakattausten valmisteluissa. Jos haluatte löytää paikan pikkujoulu-, päättäjäis-, syntymäpäivä- tai hääjuhlien järjestämiseen, meidän ravintola on sitä varten paras paikka. 

Avoinna joka päivä 12.00–23.00

Restaurant KATZE
 

Hotellin uusin ravintola Katze on pohjoismaisen tyylikäs ruokailupaikka, joka on saanut nimensä hotellin vieressä olevan vehreän Kassisaba-kaupunginosan menneisyyden mukaan.


Tällä alueella sijaitsi 1700–1800-luvulla kaupungin puolustusrakennus, jonka kulmiin rakennetuista korkeammista torneista käytettiin saksankielistä Katze-nimitystä. Sana tarkoittaa kissaa ja sen mukaan ovat nimensä saaneet sekä nykyinen kaupunginosa Kassisaba eli Kissanhäntä ja nyt myös Katze-ravintola.
 

Meiltä löytyy hyvää ruokaa isoon ja pieneen nälkään. Sen oheen tarjoamme hyvin valitun juoman.

Tule nauttimaan!

Avoinna joka päivä 14.00–24.00
 

Aamiainen
maanantai-perjantai: 7.00-10.00
lauantai-sunnuntai: 7.30-11.00

JOULUBUFFET

Ravintola L'Ermitage ja Katze joulubuffet tarjoillaan ajalla:
24.12 kl0 19:00

Hinta: 45,00€/ henkilö

JOULUBUFFET MENU

Kylmät ruoat
Juhlava kalalajitelma
Katkarapuceviche brasiliaiseen tapaan
Taimenhöystöä, oliiveja, vaaleanpunaisia hillosipuleita, sitruunaa
Taimenen mätiä, perunapannukakkuja, hapankermaa, sipuli-tartaria, sitrushedelmänmakuista kurkkusalaattia
Lämminsavulohimousse, tattariblinejä
Mustekalarenkaita kevyesti paneerattuina
Piparmintun- ja limenmakuista kreikkalaista jogurttia

Juhlava lihalajitelma

Mausteista luomunaudan paahtopaistia makean sinappi-rémouladekastikkeen kera

Häränhäntähyytelöä piparjuurimoussen ja sinappikreemin kera

Sianlihapateeta karpaloiden kera, briosseja, hyytelöä
 

Salaattipöytä

Suolattua metsäsienisalaattia sipulin, viiriäisenmunien ja hapankerman kera

Kanafileitä salaattipedillä omenan, viinirypäleiden ja saksanpähkinöiden kera

Grillattua ananassalaattia varsisellerin ja punaisten retiisien kera

Quinoasalaattia, pikkuporkkanoita, ruusukaalia, valkoisia papuja, hunaja-öljykastiketta

Lämpimät ruoat
Aromikasta ja mausteista lohi-chermoulaa yrtti-sitruunakastikkeessa
Karamellisoitua porsaankylkipaistia (karamellisoitua valkosipuli-chili-hunajakastikkeella glaseerattua porsaankylkeä)
Joulumakkaroita ja tuoresavupekonia
Punaviinissä haudutettua kaalia hunajan ja timjamin kera
Hasselbackan perunat
Lanttu- porkkanalaatikko

Jälkiruoat
Juustolajitelma (Erilaisia juustoja, voileipäkeksejä, pähkinöitä, viinirypäleitä, mansikoita, hunajaisia viikunoita)
Joulunmakuista sitrushedelmä-viinirypälesalaattia vaniljasiirapissa
Piparkakkuja
Mango-tiramisukakkua mansikkakastikkeen kera

 

TERVETULIAISJUOMA

Hehkuviini rusinoiden ja mantelien kera

KEITTIÖMESTARIN ERIKOISTARJOUS


Herkullinen illallinen ravintolassa L’Ermitage

Kahden ruokalajin menu

Vain 16.50 €/ henkilö 


I 
Paistettuja turskafileitä sinisimpukoiden, juuriselleripyreen ja tummaksi käristetyn minipurjon kanssa
Bailey's-pannacotta


II
Tortellineja Mozzarella di Bufala -juuston, Prosciutto-kinkun, tomaatin ja basilikan kanssa
Henkäyksenohutta Maracuja-kakkua

III
Grillattua naudan sisäfileetä, lisukkeeksi paahdettua roomansalaattia ja juustoperunoita
Baba-savariini kermavaahdon ja passionhedelmäsoseen kanssa

Pöytävaraus:

 reservations@lermitagehotel.ee  
 +372 6996 400